〜鳥好（とりよし）〜
行きたい行きたいって思っていてもなかなか行けないお店ってありますよね。
距離の問題であったり、はたまた営業時間であったり。
今回は自分的にけっこうハードルの高かった。けどずっと思いを馳せていた。
こちらの鳥好さんに訪問できたので記事にしたいと思います。
2017年の11月にオープンをされています。
鳥が大好きな店主によるラーメン屋さん。
実はこちらの店主さん、元々はお隣の焼き鳥屋さんを20年以上営まれてきました。
そして兼ねてよりの夢であったラーメン屋さんを隣にオープンしたそうです。
鳥の知識は豊富に持ち合わせていらっしゃるとは思いますが、独学でラーメン屋まで始めてしまう行動力にはもう脱帽ですよね。
外観はこんな感じです。
お隣が『The焼き鳥の和』に対してこちらのお店はカフェを彷彿とさせるようなお洒落な佇まいです。
メニューはこんな感じです。
現在は醤油・塩・煮干で展開をされています。
つけ麺は現在研究中との事。
楽しみですね。
今回は煮干醤油全乗せをオーダーしました。
店主さんのお店紹介を見ながらしばし待ちます。
煮干醤油
大盛り無料で対応頂けますし希望者にはライスのサービスもあります。
見てくださいこの鶏肉ロースト！！
インパクト抜群ですね。
チャーシューの代わりにこちらのお店では鳥肉との事です。
こちらもSNS映え間違い無しだと思います（笑）
麺は自家製麺、極平打ち変則縮れ麺との事。
あまり麺リフトってやらないんですけど特長的な麺の時はやらないといけない使命感に支配されます。
この麺のすすり心地も大変心地よかったですよ。
昨今鶏白湯が大ブームとなっていますが、清湯の鶏もめちゃんこ美味しいんですねぇ。
お昼営業のみとハードルが高めではありますが是非とも召し上がってくださいね。
★食材に感謝・お店に感謝・今日もごちそうさまでした★
▲お店データ▲
住所：岐阜県羽島市正木町新井857
時間：11時00分〜14時00分
定休日：火
駐車場：あり（共同 24台）
住所：岐阜県羽島市正木町新井857
時間：11時00分〜14時00分
定休日：火
駐車場：あり（共同 24台）
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