●りきどう○凄平つけ麺■岐阜市□岐阜県

〜りきどう〜

ほっこりモーニングシリーズが続いたので一旦得意分野に戻ります（笑）

テレビ番組でも取り上げられることの多い人気有名店です。

今日はりきどうさんを記事にしてみます。

凄平麺（すごひらめん）が取り上げられる事が多いです。

いったいどのような麺なのでしょうか？

早速調査を進めます。

平日11時15分頃に入店をしましてカウンター最後の１席滑り込みでした。

読めない時間を待つのがあまり得意では無いせっかち人間なので基本的に人気店を訪問する時はポールポジション、シャッターポジション狙いで行くのですが野暮用がノビノビでこの時間になってしまいました。

メニューはこんな感じです。

麺の解説POPもありました。

今回は凄平つけ麺をオーダーしました。

私の解釈では「凄く平ぺたい麺」なのですが合ってますか？多分あってます。

自家製麺を提供しているお店ではこの一反木綿の様なピロピロ麺を混ぜて提供頂けるお店はありますが、全部これ！ってお店はなかなか無くインパクト抜群ですね。

自家製麺のお店でつけ麺を食べる時は始めに麺だけつけ汁も何も付けずに食べます。

そうすると小麦の味、香りが鼻を駆け抜けてすごく幸せな気分になります。

例によってこちらでも麺だけ頂きましたよ。

しかしビジュアルもなかなか強烈です。

個性的な麺にスポットがあたりがちではありますが、つけ汁もかなりレベル高めです。

さっぱりとした醤油ベースのつけ汁ながらしっかりとコクもあります。

つけ麺注文される際は是非スープ割りまで堪能してくださいね。

駐車場の案内がありました。
近隣の別のお店の駐車場に駐車される方が多い様ですので絶対にやめましょうね〜！

★食材に感謝・お店に感謝・今日もごちそうさまでした★

▲お店データ▲
住所：岐阜県岐阜市島栄町2-53
時間：11時00分〜14時15分　17時30分〜22時15分　
定休日：不定休
駐車場：あり（12台）

りきどう （ラーメン / 名鉄岐阜駅、岐阜駅、田神駅）
昼総合点-